Kontakt
Havelquellseen-Fischerei
Inhaber: Jens Berkholz
Dorfstraße 34
17237 Kratzeburg
Telefon: 039822 29966
Fax: 039822 29968
Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte per Telefon!
Öffnungszeiten
Die Fisch- und Räucherei ist ganzjährig tätig, der Hofladen hat gleitende Öffnungszeiten und mit unserem Fischimbiss sind wir für Sie von Mai bis Anfang Oktober da.
Es fallen die letzten Blätter von den Bäumen – wir wünschen Ihnen eine gemütliche Winterzeit!
Willkommen in der
Havelquellseen-Fischerei Berkholz
Der Berufsfischer Jens Berkholz führt nun seit über 25 Jahren den an Tradition anknüpfenden Fischereibetrieb, seit Generationen in Familienhand und über 250 Jahre am Standort Kratzeburg, am Ursprung der Havel im Müritz Nationalpark.
In der Reusen- und Stellnetzfischerei kommen Fischer Jens und seinem Kollegen das in vielen Jahren erworbene und überlieferte Wissen und Können zu Gute. Die Verarbeitung, Veredlung und Vermarktung des Fangs erfolgt in Eigenregie. Auf ca 500 ha Seenfläche sichern Erfahrung und Nachhaltigkeit einen gesunden, artenreichen Fischbestand.
Herzstück der Fischerei
Die Räucherei
Traditionell und nach überlieferter Rezeptur werden Süßwasser- und Meeresfisch zu einem Gaumenschmaus. Der Versand von Räucherfisch ist von September bis März möglich.
Klein aber fein
Der Hofladen
Hier präsentiert sich nicht nur das bunte Sortiment der Fischspezialitäten, neben Fruchtaufstrichen und Getränken aus eigener Herstellung werden im Sommer auch Salatbeilagen, Lebensmittel des täglichen Bedarfs (in Bio-Qualität und / oder aus fairem Handel), Süßigkeiten sowie Gemüse und Obst (auch vom Fischerhof) angeboten.
Viel Platz unterm Reet
Die Fischerhütte
Von Mai bis Anfang Oktober finden darin bis zu 45 Gäste Platz zum Verweilen für einem schmackhaften Fischimbiss. Auch Gruppen ab 10 Personen und Reisende per Buss sind, mit rechtzeitiger Anmeldung, gern gesehen!
Hier gehts zum Menüangebot für Gruppen mit hoher Teilnehmerzahl...
Beliebter Treffpunkt
Der Fischerhof
Schau dem Fischer beim Räuchern über die Schulter, lausch den Erzählungen des Seniors, lass dir den frischen Fang schmecken oder entdecke alte Geräte aus Fischerei und Landwirtschaft. Das Ferdervieh, Gotlandschafe und Pfötchentiere erfreuen nicht nur die Fischerfamilie. Kleine Hofveranstaltungen bieten ein abwechslungsreiches Programm.
Naturnah und Schlicht
Die Gästehütte
Von Mitte Mai bis Mitte Oktober vermitteln wir im grünen Herzen Kratzeburgs eine Unterkunft für 1 bis 2 Personen mit kleinem Geldbeutel.
Bitte stellen Sie Ihre Anfragen ausschließlich telefonisch!